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Love Cupcakes #B

Cupcake de banana com aveia


Cupcake de banana e aveia

Para quem gosta do Cupcake de banana, vale a pena experimenta-lo com um toque de aveia. Uma receita simples e saudável que combina o sabor da fruta com o cereal.
A titulo de curiosidade a aveia é um cereal altamente nutritivo, além de ser fonte de carboidrato, vitaminas e minerais, é rica em fibras. O tipo de fibra presente na aveia é solúvel, que de acordo com pesquisas podem diminuir os níveis de colesterol no sangue.
Bom paladar e saúde, combinação perfeita.

Ingredientes

  • 3 a 4 bananas nanicas
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Canela a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento

Instruções

  1. Misture a aveia, a farinha de trigo e o fermento em uma tigela e faça um buraco no centro.
  2. No liquidificador bata as bananas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter um líquido bem homogêneo.
  3. Despeje o conteúdo do liquidificador nos ingredientes e misture bem com um fouet
  4. Adicione nas forminhas de cupcake e preaqueça o forno a 200°C.
  5. Asse por aproximadamente 40 minutos.
  6. Deixe esfriar antes de confeitar.

Ai vai a dica e agora é só experimentar o resultado final .

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